主婦（主夫）とおサイフにやさしい。それがＩＨクッキングヒーター
| 実験条件 | |||
| ・ | 電気料金:東京電力「電化上手」 朝食(朝晩時間)、昼食(昼間時間・その他季)、夕食(朝晩時間) |
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| ・ | 使用IH:KZ-HSW32B(松下電器産業) | ||
| ・ | 使用鍋:ステンレス単層18cm片手鍋、20cm両手鍋、23cm両手鍋(蒸し器)、24cm両手鍋 | ||
| ・ | 使用フライパン:アルミ+ステンレス貼底 26cmフライパン | ||
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| 東京電力調べ(2005年10月)。 | |||
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2008年04月 アーカイブ
2008年04月26日
2008年04月27日
火のないところに高火力。それがＩＨクッキングヒーター
【実験条件】
・ 直径20cmのステンレス単層鍋を使用
・ 20℃の水1.5Lを90℃にするために要する時間
・ IHは、松下電器産業製 KZ-HS32Cを使用
・ ガスコンロは、上記IHと同等クラスを使用
※ IH、ガスコンロの湧き上がり時間は、鍋の大きさや材質などの条件により異なります。 東京電力調べ(2006年10月)
2008年04月28日
ＩＨは「いつもハッピー」の略？？
IHは、Induction Heatingの略で、日本語にすると電磁誘導加熱の略です。つまり、電気を使って発生する磁力線で、鍋を発熱させるヒーターのことをIHクッキングヒーターと言います。それでは、そのIHクッキングヒーターは、どのように鍋やフライパンを加熱するのか、そのしくみについて詳しく見てみましょう。火を使わないキッチン。これはちょっとしたカルチャーショックかも知れません。
2008年04月29日
IHクッキングヒーターとは
IHクッキングヒーターは、火を使わず、磁力線のはたらきで鍋そのものが発熱します。
高火力からトロ火までどんな料理にも対応できます。200ボルト機器なのでハイカロリーバーナーにも負けないパワーで、強火が命のチャーハンも美味しく仕上がります。
国内メーカーのものは、ロースターや揚げ物温度調節機能も付いているので、大変便利です。これまでのキッチンのように、壁際にとらわれる事なく、I型キッチンや木製の調理台だって作ることができます。しかもフラットなトッププレートは、お手入れが簡単。
そのシンプルな美しさは、キッチンを今までとは違う世界に変えてくれるでしょう。