2008年10月より、家庭用ガスコンロ（既存コンロは除く）に天ぷら火災等を主に防止するための油過熱防止センサーが全口（卓上型の一口タイプは除く）に設置が義務化なったのをみなさんご存知の方もいらっしゃると思います。なぜかといえば、未だに台所からの出火の原因に天ぷら火災が上位に食い込んでいるからです。どうしてか？それは従来、センサーが付いている側のコンロとついていない側のコンロがあるわけですが、その認識を知らない方がセンサーなしの側のコンロで天ぷらを調理している間にちょっとその場をはずしたときに油の過熱で火災が発生しまうのです。大切な住宅をそれが原因で無くしたくありませんよね。業界も重い腰をやっとあげて法整備化となったわけです。知らなかった方はぜひ、センサーの有無の確認とセンサーが付いている側のコンロでおいしい天ぷらをお作りください。2008年10月以降にガス台をいれられた方も念のためご確認を！